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    用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料,蒙语称“乞戈”或“爱日戈”。马奶倒入囊中挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使其逐渐发酵,当味道酸辣时即成。自古以来,牧民视马奶酒为极珍贵的饮料,清凉适口,沁人心脾,饮奶酒不伤脾胃,还有驱寒、活血、舒筋、补肾的功能。
 

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